- Видео 407
- Просмотров 14 138 172
Канал одесской кухни
США
Добавлен 16 авг 2016
Канал одесской кухни - это канал о кухне города Одессы - жемчужины у моря. Одесса это многонациональный город, где представлены отдельным колоритом жители Молдаванки и Пересыпи, с чего, собственно, и начиналась история города, а также представителями 156 национальностей, которые и создают тот неповторимый уют, толерантность и комфорт Южной Пальмиры.
Одесская кухня, как губка, впитала в себя все тонкости славянской кухни, болгарской, восточной, европейской и их всевозможных переплетений.
В чём изюминка Канала одесской кухни? Здесь представлены оригинальные и самобытные рецепты, отточенные десятилетиями ювелирной работы прекрасной, а также сильной половины человечества :).
Здесь Вы найдёте те блюда, которые окажутся ему по душе и по вкусу.
Приятного аппетита!
Помочь развитию канала можно здесь:
1. Украина - Приватбанк, номер: 4149 6293 9360 6272.
2. Россия - Вебмани, номер: R 9523 7435 2870.
3. В мире - Вебмани, номер: Z 3772 8369 3086.
Заранее благодарю :):):)
Одесская кухня, как губка, впитала в себя все тонкости славянской кухни, болгарской, восточной, европейской и их всевозможных переплетений.
В чём изюминка Канала одесской кухни? Здесь представлены оригинальные и самобытные рецепты, отточенные десятилетиями ювелирной работы прекрасной, а также сильной половины человечества :).
Здесь Вы найдёте те блюда, которые окажутся ему по душе и по вкусу.
Приятного аппетита!
Помочь развитию канала можно здесь:
1. Украина - Приватбанк, номер: 4149 6293 9360 6272.
2. Россия - Вебмани, номер: R 9523 7435 2870.
3. В мире - Вебмани, номер: Z 3772 8369 3086.
Заранее благодарю :):):)
Фаршированный перец – лучших из лучших
Фаршированный перец - лучших из лучших
----------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. 4,5 кг болгарского перца.
2. 800 грамм куриной грудки.
3. 200 грамм свиного сала.
4. 600 грамм репчатого лука.
5. 1 средняя морковь.
6. 1 большой пучок зелени петрушки.
7. 100 грамм корня сельдерея.
8. 1,5 кг мясистых томатов.
9. 300 грамм круглого риса.
10. 500 грамм свежих шампиньонов.
11. 4 чайные ложки соли.
12. 4 чайные ложки сахара.
13. 3 столовые ложки соевого соуса.
14. 60 мл растительного масла.
15. Секретные ароматные пряности.
___________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:40 - Анекдот №1
01:05 - ИНГРЕДИЕНТЫ
01:16 - промываем рис
01:45 - варим...
----------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. 4,5 кг болгарского перца.
2. 800 грамм куриной грудки.
3. 200 грамм свиного сала.
4. 600 грамм репчатого лука.
5. 1 средняя морковь.
6. 1 большой пучок зелени петрушки.
7. 100 грамм корня сельдерея.
8. 1,5 кг мясистых томатов.
9. 300 грамм круглого риса.
10. 500 грамм свежих шампиньонов.
11. 4 чайные ложки соли.
12. 4 чайные ложки сахара.
13. 3 столовые ложки соевого соуса.
14. 60 мл растительного масла.
15. Секретные ароматные пряности.
___________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:40 - Анекдот №1
01:05 - ИНГРЕДИЕНТЫ
01:16 - промываем рис
01:45 - варим...
Просмотров: 881
Видео
Хрустящие маринованные огурчики на зиму
Просмотров 1,3 тыс.21 час назад
Хрустящие маринованные огурчики на зиму РЕЦЕПТУРА: 1. 3-литровая стеклянная банка. 2. 1,5 кг свежих молодых зеленых огурчиков. 3. 1 лист столового хрена. 4. 3 соцветия травы Амарант. 5. 5 веников укропа. 6. 1 крупная головка чеснока. 7. 2 столовые ложки соли с горкой. 8. 1 столовая ложка сахара. 9. 4 столовые ложки столового 9% уксуса. 10. 2 столовые ложки коньяка/водки. 11. Секретные ароматные...
Волшебные ребрышки по-канадски
Просмотров 2,4 тыс.14 дней назад
Волшебные ребрышки по-канадски РЕЦЕПТУРА: 1. 800 грамм свиных рёбрышек. 2. 1 крупный репчатый лук. 3. 1 среднее яблоко. 4. 2 крупных зубчика чеснока. 5. Сок половины лимона 6. 80 мл кетчупа. 7. 1/2 чайной ложки соли. 8. 1 столовая ложка сахара. 9. 3 столовые ложки соевого соуса. 10. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:23 - Анекдот №1 00:42 - ИНГР...
Рисовый суп с яичными блинчиками
Просмотров 44221 день назад
Рисовый суп с яичными блинчиками РЕЦЕПТУРА: 1. 400 грамм картофеля. 2. 2 средних репчатых лука. 3. 1 средняя морковь. 4. 2 небольших корня петрушки. 5. 4 куриных яйца. 6. 100 грамм круглого риса. 7. по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа. 8. 2 чайные ложки соли. 9. 1 чайная ложка сахара. 10. 60 мл растительного масла. 11. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - прив...
Оладьи из кабачков с сыром и зеленью
Просмотров 1,9 тыс.Месяц назад
Оладьи из кабачков с сыром и зеленью РЕЦЕПТУРА: 1. 1 молодой кабачок - 250 грамм. 2. 1 стакан пшеничной муки высшего сорта. 3. 1 стакан кефира. 4. 1 куриное яйцо. 5. 1 крупный зубчик чеснока. 6. 50 грамм твёрдого сыра. 7. Ароматная зелень. 8. 1 щепотка сахара. 9. 3-4 щепотки соли. 10. 70 мл растительного масла. 11. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветстви...
Волшебные сосиски в тесте
Просмотров 370Месяц назад
Волшебные сосиски в тесте РЕЦЕПТУРА: 1. 500 грамм пшеничной муки высшего сорта. 2. 270 мл молока. 3. 450 грамм сосисок. 4. 20 грамм свежих хлебопекарских дрожжей. 5. 1 чайная ложка соли. 6. 2 чайные ложки сахара. 7. 4 столовые ложки растительного масла. 8. 1 куриное яйцо (для смазки). Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:32 - Анекдот №1 00:50 - ИНГРЕДИЕНТЫ 01:02 - формируем за...
Волшебные овсяные блины на молоке
Просмотров 9623 месяца назад
Волшебные овсяные блины на молоке РЕЦЕПТУРА: 1. 375 мл молока. 2. 1,5 стакана овсяной муки мелкого помола. 3. 3 куриных яйца. 4. 30 грамм сливочного масла. 5. 1 щепотка соли. 6. 1-2 столовые ложки сахара. 7. 30 мл растительного масла. 8. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:34 - Анекдот №1 00:53 - ИНГРЕДИЕНТЫ 01:03 - отделяем белок от желтка 01:35...
Обалденная домашняя ветчина по-одесски
Просмотров 1,2 тыс.6 месяцев назад
Обалденная домашняя ветчина по-одесски РЕЦЕПТУРА: 1. Свинина нежирная - 2 кг. 2. Яблоко кисло-сладкое - 1 штука. 3. Сок и цедра - 1 лимона. 4. Свежая цедра - 1 апельсина. 5. Морковь - 1 экземпляр. 6. Корень петрушки - 1 штука. 7. Крупный репчатый лук - 1 экземпляр. 8. Любое варенье/джем - 3 столовые ложки. 9. Соль - 1 столовая ложка. 10. Растительное масло - 30 мл. 11. Секретные ароматные пряно...
Домашний майонез на сметане
Просмотров 1,2 тыс.6 месяцев назад
Домашний майонез на сметане РЕЦЕПТУРА: 1. 250 мл сметаны 15-20%. 2. 1 десертная ложка русской горчицы. 3. 1 столовая ложка лимонного сока. 4. 1/3 чайной ложки соли. 5. 1 чайная ложка сахара. 6. 100 мл растительного масла. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:50 - Анекдот №1 01:08 - ИНГРЕДИЕНТЫ 01:17 - сдобряем сметану специями 01:22 - а вот и горчица подоспела 01:40 - порциями...
Салат из семги - Лагуна
Просмотров 2,1 тыс.6 месяцев назад
Салат из семги - Лагуна РЕЦЕПТУРА: 1. 200 грамм малосольной сёмги 2. 200 грамм моркови. 3. 400 грамм картофеля. 4. 5 куриных яиц. 5. 1 авокадо. 6. 2 свежих огурца. 7. 10 перьев зелёного лука. 8. 3 веточки зелени укропа. 9. 3 столовые ложки майонеза. 10. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:40 - Анекдот №1 01:02 - ИНГРЕДИЕНТЫ 01:11 - очищаем и отва...
Квашеная малосольная хрустящая капуста - полезное волшебство
Просмотров 1,4 тыс.7 месяцев назад
Квашеная малосольная хрустящая капуста - полезное волшебство РЕЦЕПТУРА: 1. 2,5 кг белокочанной капусты 2. 400 грамм моркови 3. 40-45 грамм соли. 4. 1 чайная ложка сахара. 5. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:34 - Анекдот №1 00:55 - ИНГРЕДИЕНТЫ 01:07 - правильная белокочанная капуста 01:31 - чем тоньше шинкуем - тем вкуснее 02:29 - что дальше? 0...
Аппетитные запеченные макароны с творогом
Просмотров 9908 месяцев назад
Аппетитные запеченные макароны с творогом РЕЦЕПТУРА: 1. 2 стакана макаронных изделий. 2. 200 мл молока. 3. 200 грамм твёрдого сыра. 4. 200 грамм творога. 5. 1 большой пучок шпината. 6. 1 десертная ложка соли. 7. 1 щепотка сахара. 8. 30 мл растительного масла. 9. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:29 - Анекдот №1 00:48 - ИНГРЕДИЕНТЫ 01:01 - измел...
Фаршированные баклажаны по-кавказски
Просмотров 1 тыс.9 месяцев назад
Фаршированные баклажаны по-кавказски РЕЦЕПТУРА: 1. 6 средних баклажанов 2. 500 грамм мясного фарша 3. 2 крупных репчатых лука. 4. 5 средних томатов. 5. По 5 веточек зелени петрушки и укропа. 6. 1,5-2 чайные ложки соли. 7. 1 чайная ложка сахара. 8. 50 мл растительного масла. 9. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:30 - Анекдот №1 00:53 - ИНГРЕДИЕНТ...
Жареные пирожки с квашеной и свежей капустой
Просмотров 1,8 тыс.9 месяцев назад
Жареные пирожки с квашеной и свежей капустой РЕЦЕПТУРА: 1. 3 стакана пшеничной муки высшего сорта. 2. 1 стакан тёплой воды 30 мл. 3. 1 чайная ложка сухих хлебопекарских дрожжей. 4. 2 чайные ложки сахара. 5. 1 чайная ложка соли. 6. 400 грамм свежей капусты. 7. 300 грамм квашеной капусты. 8. 150 мл растительного масла. 9. 1 крупный репчатый лук. 10. Секретные ароматные пряности. Структура видео: ...
Запеченные баклажаны с куриным мясом в духовке
Просмотров 89510 месяцев назад
Запеченные баклажаны с куриным мясом в духовке РЕЦЕПТУРА: 1. 5 небольших баклажанов. 2. 500 грамм куриного филе. 3. 350 грамм твёрдого сыра. 4. 8-9 штук томатов сорта "Сливка". 5. 60 мл соевого соуса. 6. 6 щепоток соли. 7. 1 чайная ложка сахара. 8. 40 мл растительного масла. 9. Секретные ароматные пряности. Структура видео: 00:00 - начало 00:05 - приветствие 00:16 - Анекдот №1 00:30 - ИНГРЕДИЕН...
Великолепные сочные помидоры на зиму
Просмотров 1,6 тыс.11 месяцев назад
Великолепные сочные помидоры на зиму
Малосольные хрустящие огурчики с лимоном - на зиму
Просмотров 4 тыс.11 месяцев назад
Малосольные хрустящие огурчики с лимоном - на зиму
Суп из цветной капусты с паприкой и клецками
Просмотров 1 тыс.Год назад
Суп из цветной капусты с паприкой и клецками
Вареники с картошкой и квашеной капустой
Просмотров 3,7 тыс.Год назад
Вареники с картошкой и квашеной капустой
Волшебные кабачки в кляре на сковороде
Просмотров 4,1 тыс.Год назад
Волшебные кабачки в кляре на сковороде
Запеченная куриная грудка в горчице из духовки
Просмотров 668Год назад
Запеченная куриная грудка в горчице из духовки
Волшебная запеченная картошечка с горчицей и медом
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Волшебная запеченная картошечка с горчицей и медом
Нежнейший торт суфле Ваниль в шоколаде
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Нежнейший торт суфле Ваниль в шоколаде
Волшебные оладьи на кефире - 7 секретов
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
Волшебные оладьи на кефире - 7 секретов
Соленое сало за 30 минут - быстрый посол
Просмотров 2,3 тыс.Год назад
Соленое сало за 30 минут - быстрый посол
Очень много слов всё это дишнее
Всё может быть :). Приятного аппетита :):):)
БЛАГОДАРИМ, ЗА ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, ВАШЕГО СОБСТВЕННОГО ИЗОБРЕТЕНИЯ." БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ, НАЧИНЕННЫЕ ФАРШЕМ, ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ" ВКУСНО, СЫТНО, КРАСИВО, КАК В ЛУЧШИХ РЕСТОРАНАХ. 👍👍👍
Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Приветствую солнечную Одессу из не менее солнечной Греции!Только вчера готовила перцы,но по своему рецепту.Ваш рецепт интересный,возьму на заметку.Серго нежно обнимаю.😺😺😺❤❤❤❤
Спасибо большое, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Браво, Маэстро 👍
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Отличный рецепт! Спасибо большое!
Спасибо большое, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Просто не Серго, а какая то лошадь!😂😂😂😂 котик красавчик!!! 😊❤
Ой, таки да :). Приятного аппетита :):):)
Фарш , лук , рис , морковь и заливаем томатом. Соль по вкусу. Все добра.
Спасибо большое, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)
Рецепт ,супер !!! Будем готовить .
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Друзья, сегодня мы будем готовить фаршированный перец и этим всё сказано! Будут секреты, будет вкусно, будет мясо и да - будут томаты. Остальное - в ролике 😊. Итак, поехали… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊
почему мы не догадались сами грибы добавлять? с п а с и б о...🫑🌶🥩🍅🍲🫑
Приятного аппетита :):):)
Рецепт супер!
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Анекдоты для этого рецепта не уместны евреи сало не едят
Не знаю, не знаю. Одесситы кушают аж за ушами трещит. Приятного аппетита :):):)
Безграмотный ты кулинар дядя! В муку льют жидкость, а не наоборот! И никаких комочков не будет! А сода где?
Как скажете. Приятного аппетита :):):)
Как всегда, отличный рецепт! Развития Вашему каналу!
Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Приготовила этот хлеб - божественно. Быстро, легко. Теперь всегда буду его готовить. Спасибо, ШЕФ.
Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
👏👏
Приятного аппетита :):):)
Бесподобные варенички, только до холодов еще ждать и ждать , тогда их и приготовим, спасиб
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Где-то в Одессе: -- Изя, что ты можешь сказать о молекулах спирта? - Они хорошо сочетаются с молекулами солёного огурца! Рецепт отменный ! А вы пробовали закрывать огурчики по финнски?
Таки нет! Хороший анекдот, спасибо! Приятного аппетита :):):)
Удивительно , мужская рука входит в банку,а моя (женская) не входит)))))))
Хочу предупредить, что только левая. Приятного аппетита :):):)
И как водичка, суп? И шо за правила ютуба, нельзя сразу пару лайков поставить, тю
Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Как пожарить хрустящие синенькие, вразумите
Есть пару рецептов на Канале одесской кухни.
А размер и твердость таки имеют значение! Спасибо, ребята!
Размер имеет значение!
Большое спасибо.Отличный рецепт.Нью Йорк смотрит
😂😂😂
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Дайте хоть немного о еще о зиме не думать, а огурцы класс! Можно уже через недельку закусить?
Таки да :). Приятного аппетита :):):)
Здравствуйте. Спасибо вам за таки шикарный рецепт. Дай Бог здоровья, благополучия и безопасности вам, вашим близким и Серго. Успехов.
Покорнейше благодарю!!! Приятного аппетита :):):)
Давно Вас не слышал, пасиб, хотя и предпочитаю квашенные, маринада в организме итак до гастрита сантиметр..) Удачи и всего лучшего
Спасибо, Друзья! У меня на канале и квашенных ооочень много :). Приятного аппетита :):):)
Большое Благодарю!
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Браво, Маэстро 👍
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Буйство летних красок и шикарных грунтовых овощей начался на наше человеческое счастье 😊. Приготовим сегодня волшебные маринованные хрустящие огурчики на зиму. Нужно токо найти правильные огурчики! Берем все необходимые ингредиенты и поехали… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊
❤
Приятного аппетита :):):)
Люблю когда в крации о рецепте.без предисловия.
Здравствуйте.... Спасибо всегда так вкусненько смотреть на приготовление Вами разных блюд... так аккуратно и аппетитно получается.... интересно но я даже раньше о канадской кухне никогда не слышала
Я тоже, пока не выпустил этот ролик :). Шучу. Попался как-то рецепт в ресторане, запал в душу. Приятного аппетита :):):)
Классный рецепт. Сохранил. Слава Украине. Эстония.
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Привет эстонским вымиратам... Вы ещё не в Канаде?😉
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)
ОЧЕНЬ ВИДИМО ВКУСНО ❤ МОЛОДЕЦ
Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)
На кухне кошак,фу
Как скажете. Приятного аппетита :):):)
Дюже смачно!!!!
Таки смачного :):):)
Прямо скажу , отличный рецепт! Но беда в том , что 800 свиных ребрышек никак в сковородку у меня не умещаются!!!😂😂😂
800 грамм. Ошибся малость :). Спасибо за подсказку! Приятного аппетита :):):)
@@user-rp3dx4bc3k Ничего себе малость!Теперь всех соседей год буду кормить рёбрышками.🤣🤣🤣🤣
МОЛОДЕЦ!!! УМНИЦА!!!! СУПЕР РЕЦЕПТ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Чтоб ты был здоров , дорогой, таки шикарный рецепт ребрышек !
Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
Привет с Азербайджана и наилучшие пожелания.!!!Благодарю за аппетитные вкусняшки.!!!
Таки привет из Одессы-мамы :). Приятного аппетита :):):)
Браво, Маэстро 👍
Приятного аппетита :):):)
Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Когда речь заходит о свиных ребрышках, всегда к этому вопросу отношусь с большой серьёзностью. Ибо рёбрышки - это ребрышки. Сегодня мы приготовим вооолшебный вариант - изумительные ребрышки по-канадски. Итак, поехали… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊
Очень вкусный.Давно искала такой рецепт ❤
Не здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
Господи, сколько текста! Послушайте тогда Соловьева по телевизору.
Та так и делаю! Приятного аппетита :):):)
Когда ставит на одну минута томата в кипящая вода,после сразу охладит в вода , снят кожура и подготовит для сушка толко тогда не РАЗРУШАЕТСЯ ПЕКТИНА у томата . / смотри учебника для технологий обработка пищевой продукта предназначен для ВУЗ /. Привет из Болгария, а я Вас наблюдал из Германия !
Всё может быть, поэтому сушилки дают температуру до 60-70 градусов. Приятного аппетита :):):)
І ще багато разів вподобайок і подяк за такий класний рецепт!Печу цей хліб постійно,заморожую та користуюся посиійно-така смакота! Я ще додаю дещо своє,тож подяка Вам велика!💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦✌️✌️✌️✌️✌️
Дякую, Друзья! Смачного :):):)
Где-то в Одессе : - Здравствуйте тетя Сара, а Боря дома? - Боря занят, он кушает рисовый суп с яичными блинчиками- может и ты хочешь покушать? - Да, тетя Сара! - Тогда сходи домой и покушай!😂🙃 Спасибо,рецепт подходящий для студентов!
Шикарный вид я Вам скажу! Шикарный вид :). Приятного аппетита :):):)
❤❤❤
Приятного аппетита :):):)
Рецепт рисового супа, действительно, оказался Роскошным! Спасибо.
На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)
так... автор, 0,5 ч.л. соли в жидкость и 0,5 в творог, куда вы добавили остальную соль? в рецепте написано 2,5 ч.л. соли, м...?
В воду, в которой Вы будете варить вареники. Приятного аппетита :):):)
@@user-rp3dx4bc3k ооо, спасибо))